ਟਮਾਟਰ ਕੀ ਹੈ? | Tomato | टमाटर फायदेमंद या नुक्सानदेह
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ (ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਕੀ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੋਜਨ 'ਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਏ।
ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਲੰਬਾ, ਖੜਾ, ਖਾਸ ਗੰਧ ਵਾਲਾ, ਕੰਡਿਆਂ ਰਹਿਤ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਅਸਮਾਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅੱਗੇ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 1.6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਜਾਂ ਵਿਆਸ। ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਕੱਚੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹਰੇ, ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਾਲ, ਮਾਸਦਾਰ, 1.3-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ, ਗੋਲ, ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਚਪਟੇ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ ਵੱਧ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਤਾਕਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਫਲ ਤੇਜ਼ਾਬੀ, ਮਿੱਠਾ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰ ਵਿਰੋਧੀ ਜਾਂ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ, ਖੂਨ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਉਤੇਜਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਨਿਆਸੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕਾਪਰ ਆਦਿ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਾਣੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ।
ਟਮਾਟਰ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਘੱਟ
ਜ਼ੁਕਾਮ ਕਾਰਨ ਗਲੇ ਵਿਚ ਦਰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ ਦਾ 10-30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਮਸੂੜਿਆਂ 'ਚੋਂ ਖੂਨ ਵਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰਾਰੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਸੂੜਿਆਂ ਤੋਂ ਖੂਨ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਉਹ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।
ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ਼ ਦੇ ਰੋਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 10-15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਇਕ ਚੱਮਚ ਹਰੀਦਰਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਭੁੱਖ ਟਮਾਟਰ
ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਬੀਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। 30-40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਸ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ? ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮਤਲੀ, ਪਿੱਤ ਦੇ ਰੋਗ, ਕਬਜ਼, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਜਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ 'ਚ 10-20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਅੱਜ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਗਠੀਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪੀਸ ਕੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਅੱਜਕਲ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮੋਚ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ, ਛਾਲੇ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੁਹਾਸੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ
ਮੁਹਾਸੇ ਅੱਲ੍ਹੜ ਉਮਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਲੱਛਣ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੰਡੇ ਫਿਣਸੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਮੁਹਾਸੇ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮੂੰਹ 'ਚ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਾਲਾਂ 'ਚ ਚਮਕਦਾਰ ਲੁੱਕ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ 'ਚ ਕਪੂਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
10-20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੁਖਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 10-15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਮਾਟਰ
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ 'ਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ 'ਚ ਆਇਰਨ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਬਲਗਮ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ 'ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਕੇ' ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ 'ਚ 95 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ 'ਚ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਦਾ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਖੁਆਉਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਾ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਹਰ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।
ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਅਨੁਸਾਰ-
-10-20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹੌਲੀ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਦਰਦ, ਕੜਵੱਲ, ਦਸਤ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜੇਕਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਿਆ ਜਾਵੇ।
ਸਾਵਧਾਨ- ਬਵਾਸੀਰ ਦੇ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਟਮਾਟਰ ਕਿੱਥੇ ਪਾਏ ਜਾਂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਗ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें