ਚੁਕੰਦਰ | chunkander ke fayde
ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਹਜ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਕੀ ਹੈ?
ਚੁਕੰਦਰ 30-90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਮਾਸਦਾਰ, ਕੰਦ ਵਾਲਾ, ਮੋਟਾ ਤਣਾ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਸ਼ਲਗਮ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫੁੱਲ 2-3 ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ, ਲੰਬੇ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਸਪਾਈਕਸ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਜਾਮਨੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਐਂਟੀਲਮਿੰਟਿਕ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਤਿੱਖਾ, ਪਿੱਤ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਛਪਾਕੀ ਜਾਂ ਬਵਾਸੀਰ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।
ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ।
ਚਿੱਟੀ ਚੁਕੰਦਰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਬਲਗਮ ਕੱਢਦੀ ਹੈ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਕਬਜ਼, ਫੁੱਲਣਾ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅਧਰੰਗ ਅਤੇ ਕੰਨ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਸੈਕਸ ਦੀ ਇੱਛਾ ਵਧਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕੰਨੀ ਕਤਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਖੋਜਕਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ-1, ਬੀ-2, ਬੀ-6 ਅਤੇ ਬੀ-12 ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ ਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਆਇਰਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ |
ਸਿਰਦਰਦ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਅਕਸਰ ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਸਿਰ ਦਰਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ 1-2 ਬੂੰਦਾਂ ਨੱਕ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਗੰਜੇਪਨ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਲਗਾਤਾਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਿਰ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਸਿਰ ਦਾ ਗੰਜਾਪਨ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ 'ਚ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵੀ ਵਾਲ ਝੜਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੈਂਡਰਫ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਵੀ ਡੈਂਡਰਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਧੋਣ ਨਾਲ ਡੈਂਡਰਫ ਅਤੇ ਜੂਆਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਤਾਂ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੱਖਾਂ 'ਚ ਆ ਕੇ ਕਿੰਨਾ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਕੰਦ ਦਾ ਰਸ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ / ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾ ਕੇ ਗਰਾਰੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
ਖੰਘ ਰਾਹਤ ਚੁਕੰਦਰ
ਜੇਕਰ ਖੰਘ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ ਤਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਾਂਸੀ, ਸਾਹ ਦੀ ਤਕਲੀਫ ਅਤੇ ਦਮੇ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਅਕਸਰ, ਕੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਗਰਮ ਕਰਕੇ 2-2 ਬੂੰਦਾਂ ਕੰਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਕੰਨ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੰਨ ਦੇ ਦਰਦ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿਚ ਗੜਬੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਹੋਣੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ 1-2 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਚੂਰਨ ਅਧਾਮਨ ਅਤੇ ਵਿਬੰਧ (ਕਬਜ਼) ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਵਾਸੀਰ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਘਿਓ ਦੇ ਨਾਲ 21 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲੈਣ ਨਾਲ ਬਵਾਸੀਰ 'ਚ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ 10-30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਖੂਨੀ ਬਵਾਸੀਰ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੋਚ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਮੋਚ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਦੇ ਜ਼ਖਮਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਸੜਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜਲਨ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸੜੀ ਹੋਈ ਥਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
freckles beet ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ
ਜੇਕਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਧੁੱਪ 'ਚ ਰਹਿਣ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਕਾਰਨ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਲੱਗੇ ਹਨ ਤਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਰਸ 'ਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦਿਲ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲੀਵਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ਵੀ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਹੈ, ਇਹ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ 'ਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਰਿਸਰਚ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ 'ਚ ਜਨਮ ਸੰਬੰਧੀ ਨੁਕਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਓ ਚੁਕੰਦਰ ਖਾਓ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਰੇਚਕ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੋਜ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਿਰਗੀ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਰਸ 1-2 ਬੂੰਦਾਂ ਨੱਕ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਰਗੀ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਕੰਦ ਦਾ ਰਸ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਅਪਚ ਜਾਂ ਮਿਰਗੀ, ਮਾਈਗਰੇਨ (ਅੱਧੇ ਕੱਛੇ ਵਿਚ ਦਰਦ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਨਸਿਕ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੋਜ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਾ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿਚ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਕੰਦ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚੁਕੰਦਰ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।
ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਅਨੁਸਾਰ-
-1-2 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਪਾਊਡਰ
-10-30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਕਾੜੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ 'ਚ ਕੜਵੱਲ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਥਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें